2011年06月15日
フロマージュつくってみました
こんにちは。スタッフ三宅です。
雨の日、ふと思いつきまして。
フロマージュブラン、つくってみました。
レモンジュースの代わりに「おっぺしゃん河内晩柑」(オレンジワーク)を使用!


とってもソフトな味に仕上がったので、
おっぺしゃん河内晩柑のゼリーをソース代わりに添えてみました。
ちょっと涼しげ^^
風味のはっきりしたジュースなので、
お菓子作りにもオススメです
今度は温州みかんでもやってみます^^

100%果汁「おっぺしゃん」は、
皮に傷がついたりして見た目が「おっぺしゃん」になってしまった、
けれどおいしいみかんをしぼってできたジュースです。
お求めは展示販売会、またはウェブショップで!
テトリア1階かたらんねでも販売していますよ^^

そして、明日・明後日は交通センターで販売会です!
■交通センター展示販売会
交通センター地下1階プラザコート
6月16日(木)17日(金)10:00~18:00
会場でお待ちしてまーす!
雨の日、ふと思いつきまして。
フロマージュブラン、つくってみました。
レモンジュースの代わりに「おっぺしゃん河内晩柑」(オレンジワーク)を使用!


とってもソフトな味に仕上がったので、
おっぺしゃん河内晩柑のゼリーをソース代わりに添えてみました。
ちょっと涼しげ^^
風味のはっきりしたジュースなので、
お菓子作りにもオススメです

今度は温州みかんでもやってみます^^

100%果汁「おっぺしゃん」は、
皮に傷がついたりして見た目が「おっぺしゃん」になってしまった、
けれどおいしいみかんをしぼってできたジュースです。
お求めは展示販売会、またはウェブショップで!
テトリア1階かたらんねでも販売していますよ^^

そして、明日・明後日は交通センターで販売会です!
■交通センター展示販売会
交通センター地下1階プラザコート
6月16日(木)17日(金)10:00~18:00
会場でお待ちしてまーす!
Posted by はーとアラウンドくまもと at 11:30│Comments(5)
│スタッフ三宅
この記事へのコメント
三宅様
河内晩柑、伯父さんから昨日届きました
葉付きで箱詰めされており、新鮮そのもの
この子達は、「おっぺしゃん」にはなれなかったのでしょうが、どちらもきっと美味しいでしょうね
河内晩柑、伯父さんから昨日届きました

葉付きで箱詰めされており、新鮮そのもの

この子達は、「おっぺしゃん」にはなれなかったのでしょうが、どちらもきっと美味しいでしょうね

Posted by 茶畑管理人A at 2011年06月15日 12:39
初めまして。
フランスに住んでいた時、
よくフロマージュブラン、食べていました!!
日本に帰ってから恋しい恋しいひと品です♪
フランスに住んでいた時、
よくフロマージュブラン、食べていました!!
日本に帰ってから恋しい恋しいひと品です♪
Posted by まつ毛師 at 2011年06月15日 12:40
はーとアラウンドくまもと様
「おっぺしゃんものがたり」のリーフを、ありがとうございます
そうですよねー
みてくれだけで、その価値は決まりません
近い内に、べっぴんの河内晩柑だけでなく、「おっぺしゃん」も味わってみまーす(^o^)/~
「おっぺしゃんものがたり」のリーフを、ありがとうございます

そうですよねー

みてくれだけで、その価値は決まりません

近い内に、べっぴんの河内晩柑だけでなく、「おっぺしゃん」も味わってみまーす(^o^)/~
Posted by 茶畑管理人A at 2011年06月15日 21:44
>茶畑管理人A 様
いつもコメントありがとうございます。
その子たち、おっぺしゃん、じゃなくてべっぴんさんですね^^
河内晩柑って今の少し蒸し暑くなったくらいの季節に、
ほんとにおいしい果物ですよね。
実は「おっぺしゃんものがたり」ってリーフがあるんですよ。
追記でUPしておきますね^^
>まつ毛師 様
はじめまして^^コメントありがとうございます。
おふらんす~!!!
いや、本場物とはどうかしら・・・ハズカシイ^^;
古~い母の料理の本みながらつくりました。
結構シンプルなお菓子なんですねぇ。
素材の味が直接出るようなので、
今度は素材を選んでみようと思います。
※まつ毛師さま
「様」が抜けて呼び捨て状態になっていました。
申し訳ありません!!
修正したのでコメントの順番が入れ替わっています。
大変失礼いたしました。
いつもコメントありがとうございます。
その子たち、おっぺしゃん、じゃなくてべっぴんさんですね^^
河内晩柑って今の少し蒸し暑くなったくらいの季節に、
ほんとにおいしい果物ですよね。
実は「おっぺしゃんものがたり」ってリーフがあるんですよ。
追記でUPしておきますね^^
>まつ毛師 様
はじめまして^^コメントありがとうございます。
おふらんす~!!!
いや、本場物とはどうかしら・・・ハズカシイ^^;
古~い母の料理の本みながらつくりました。
結構シンプルなお菓子なんですねぇ。
素材の味が直接出るようなので、
今度は素材を選んでみようと思います。
※まつ毛師さま
「様」が抜けて呼び捨て状態になっていました。
申し訳ありません!!
修正したのでコメントの順番が入れ替わっています。
大変失礼いたしました。
Posted by はーとアラウンドくまもと
at 2011年06月15日 23:18

>茶畑管理人A 様
機会がありましたらぜひ!
熊本型有機栽培優作くん認定の農場なので、
お育ちはよろしいんですよぉ^^
機会がありましたらぜひ!
熊本型有機栽培優作くん認定の農場なので、
お育ちはよろしいんですよぉ^^
Posted by はーとアラウンドくまもと
at 2011年06月15日 23:22

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