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2012年02月16日

乾燥ゴボウ

こんにちは。スタッフ三宅です。

今朝の熊本市は小雨の曇り空雲今日こそは雨が上がりそうですね。

雨


最近。乾物類の料理が意外と便利だということに気がつき、もう一品！のときなどに重宝しております。。。。

本日は引き出しの奥から出てきた「乾燥野菜・ゴボウ（オレンジワーク）」！


乾燥ゴボウ


ひたひたのお湯に1分ほどつけて戻した後、

ごま油で豚コマといっしょに炒め、砂糖醤油で仕上げております。。。

お弁当にもう一品！で作りましたが、ささがきの手間なくできるのがいいですねー＾＾

乾燥ゴボウ

乾燥野菜は1袋200円。日持ちする上、すぐ使えるのでとても便利です。

他にれんこん、ごーや、ひともじなど季節によっていろいろ登場いたします。

遠赤外線方式で栄養も風味もそのまま。ぜひお試しくださいね。



若葉


来週はびぷれす広場と交通センターです。

■びぷれす広場
熊本市上通町　びぷれす熊日会館内びぷれす広場
2月21日（火）

■交通センター
熊本市桜町　熊本交通センター　地下プラザコート（観音の泉前）
2月23日（木）24日（金）10：00〜18：00



会場でお待ちしております＾＾


タグ ：熊本びぷれす販売会授産施設交通センター

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Posted by はーとアラウンドくまもと at 09:49│Comments(4) │スタッフ三宅
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この記事へのコメント
こんにちは
ささがきしてあるから、1分くらいで戻るんですね
風味は気になりませんでしたか？
これならお手軽ですね
ごぼうって水と梅干しだけで長時間（40時間くらい）煮ると甘く変身するらしいですよ（笑）
Posted by トモゾウトモゾウ at 2012年02月16日 12:13
こんにちは＾＾

※　トモゾウ　様

乾燥野菜シリーズ、どれもチップ状になっていますので、戻りは早いです＾＾
風味は生のものとほとんど変わらず、乾物っぽいにおい等もありません。
ただ、開封後は徐々に劣化していくみたいですね＾＾；
とにかくお手軽料理にかなりお役立ちです。

40時間煮るんですか。ちょっとおいしそうですね。。。
ストーブの上とかでじっくりやってみたいです＾＾
Posted by はーとアラウンドくまもとはーとアラウンドくまもと at 2012年02月16日 12:29
ごぼう、長男A型はちょっと苦手です＾＾；

んで、もちろん忍耐力もガス代もないのでやりませんが、偶然にもトモゾウさんの仰るアレ、俺も見てました＾＾

http://portal.nifty.com/kiji/120213153513_1.htm

自分では絶対にやらんけど、誰かがやったら友達面して擦り寄って行って、是非試食してみたい一品ですｗ
Posted by タオル頭 at 2012年02月16日 18:24
こんにちは＾＾

※　タオル頭　様

早速サイト見に行ってきました。。。
ず～っと炊いていると甘味がでるんですね。
面白い・・・でもガス代がかかりそう・・・＾＾；
タオル頭さんとこでスープの出しを取るときの余熱とかでできませんか？
Posted by はーとアラウンドくまもとはーとアラウンドくまもと at 2012年02月17日 14:47
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