はーとアラウンドくまもとでは、熊本市内の障がい者福祉施設の商品や受託作業を紹介しています。

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こんにちは。スタッフ三宅です。

明日はびぷれす広場で販売会。

そろそろ収穫の秋・・・おいもなんかも登場するかなと。

やっぱり、ふかしたてにちょっと塩したのがおいしいですが

もしもそれがあまったら・・・。


大学芋ってのもおいしいですよ＾＾



※大学芋のつくりかた※

まずは、テフロン加工の小鍋か、フライパンをご用意ください。ここポイントです！


１．おいもを素揚げにします。
火を通したおいもなら、外がきつね色になればOK。


おいもを油からあげたら、油をオイルポットに移し・・・
今つかっていたお鍋またはフライパンをそのまま使います。


２．お砂糖を、おいもの見た目半分くらいの量入れ、
それがしめって見えるくらい（さじ1杯くらい）の水を入れ、火にかけます。


３．お砂糖が溶けたら、おいもを鍋にもどして、シロップを絡めるようにまぜてください。

お砂糖がアメに変わってくると、ちょっと焦げたにおいがしてきますので
そこで火を止めて、クッキングシートに移して冷まします。


できあがり！！



・・・意外とシンプルなお料理です＾＾

生のおいもを使う場合は、レンジで1～2分加熱してから素揚げにすると早いですヨ。





明日は・・・寒くないと良いなぁ＾＾；


■びぷれす広場
上通りびぷれす熊日会館1F
11月10日（木）10：00～17：00




会場でお待ちしてまーす。
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おはようございます。スタッフ三宅です。

今日の熊本市は、ひんやり～雨は降るのかな・・・ビミョウ。



ただいま本日のミッション、干支置物のウェブショップ登録中です＾＾

その中の1人、この子カワユシ！



高さ5ｃｍのミニサイズ、ちびっこドラゴン（￥500）です。

オフィスにちょいとおいてよし、ちびっこにプレゼントしても・・・

もちろん、カサチコさんのは「自然塗料」ですからカジカジしても安心です。

明日の販売会にも登場予定です。





明日は販売会です。


■びぷれす広場
上通りびぷれす熊日会館1F
11月10日（木）10：00～17：00




収穫の秋！お野菜の種類も増えてまいりました。

会場でお待ちしてます＾＾ 


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